我们在劳动中学习思考，认识世界的奥妙

01“火急烙不好饼，火猛烧不好饭！”

《烹调技艺认识与实践》，该劳动实践课程通过简单学习，能掌握菜肴的烹制工艺和烹调原理。通过烹调老师现场演示示范，学生观摩后在老师的指导下掌握基本刀工、花式刀法、如何颠锅，和面、醒面等基本操作技能后，学习基础面点、菜肴的制作。通过项目任务的完成，让学生在饮食文化的传承体验中学习厨房技艺，创造“美味”生活。

02“千秋笔墨惊天地，万里云山入画图。艺林妙品诗书画，黄岳奇观松石云。”

《手工篆刻设计与激光制作》明确紧扣“科技+文化”，“互联网+教育”，进一步塑造全新的文化名片，进一步擦亮中国文化符号的创新设计目标。教师指导同学大量考证传统篆刻工艺的发展历史，图文并茂地展示唐、宋、明清、近现代中国印章、浮雕、宫灯的不同表现形式和特色，结合社会主义发展新形势下的新人新事，组织学生组内研讨，组间交流，形成设计报告。根据项目设计报告，充分发挥主观能动性，利用CAD/Coreldraw/Photoshop等图形绘制软件设计印章、浮雕、宫灯等模型，师生反复讨论最终设计方案。

03“千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金。”

《石膏模创意设计与铸造成形》，通过手工造型、铝合金熔炼、浇注、清理等一系列劳动，通过石膏模创意设计，激发学生的创新精神，让学生动手用脑，操作实干，出力流汗，接受锻炼，感受劳动的艰辛，使他们树立正确的马克思主义劳动观念，增强尊重劳动和劳动者的意识。